Ce cocktail au kiwi est parfait pour les journées chaudes ou pour impressionner vos invités avec une boisson fraîche, colorée et pleine de saveurs naturelles. Voici une recette simple et rapide à réaliser.
Ingrédients :
Pour 2 verres :
- 3 kiwis mûrs
- 200 ml de limonade ou d’eau gazeuse
- 100 ml de jus de citron vert fraîchement pressé
- 2 cuillères à soupe de sirop de sucre ou de miel
- Glaçons
- Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration
- (Optionnel) 50 ml de rhum blanc pour une version alcoolisée
Préparation :
- Préparer les kiwis :
- Épluchez les kiwis et coupez-les en morceaux.
- Réservez quelques rondelles pour la décoration.
- Mixer les ingrédients :
- Dans un blender, mixez les morceaux de kiwi avec le jus de citron vert, le sirop de sucre (ou miel), et quelques glaçons jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Filtrer (optionnel) :
- Si vous préférez une texture plus lisse, passez le mélange au tamis pour retirer les petites graines de kiwi.
- Assembler le cocktail :
- Répartissez le mélange de kiwi dans deux verres.
- Ajoutez des glaçons supplémentaires et complétez avec la limonade ou l’eau gazeuse.
- Pour la version alcoolisée, ajoutez le rhum blanc avant de verser la limonade.
- Décoration :
- Garnissez chaque verre avec une rondelle de kiwi sur le bord, une feuille de menthe et une paille élégante.
Astuces :
- Variante tropicale : Ajoutez un peu de mangue ou d’ananas mixé pour une touche exotique.
- Plus de fraîcheur : Incorporez des feuilles de menthe directement dans le blender pour un goût mentholé.
- Effet givré : Mixez les kiwis avec des glaçons supplémentaires pour créer une texture granitée.
Dégustation :
Ce cocktail au kiwi est parfait pour les apéritifs, les brunchs ou tout simplement pour vous rafraîchir en plein été. Son équilibre entre douceur et acidité séduira à coup sûr vos papilles.
Santé ! 🥝✨
