casserole de crevettes farcies au four .

Voici une recette délicieuse de casserole de crevettes farcies au four :

Ingrédients :

• 500 g de grosses crevettes crues (décortiquées avec la queue) .
• 150 g de chapelure .
• 2 gousses d’ail hachées .
• 1 échalote hachée .
• 3 c. à soupe de persil frais haché .
• 1 c. à soupe de jus de citron .
• 50 g de parmesan râpé (optionnel) .
• 1 c. à café de paprika .
• 1 pincée de piment (facultatif) .
• 3 c. à soupe d’huile d’olive .
• Sel et poivre au goût .
• 30 g de beurre fondu .

Instructions :

1. Préparer les crevettes : Faites une incision sur le dos des crevettes pour les ouvrir légèrement et retirer le boyau noir. Réservez.
2. Préparer la farce : Dans un bol, mélangez la chapelure, l’ail, l’échalote, le persil, le jus de citron, le parmesan, le paprika, le piment, le sel et le poivre. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
3. Farcir les crevettes : Déposez les crevettes ouvertes dans un plat à gratin huilé. Garnissez-les généreusement avec la farce.
4. Cuisson : Arrosez de beurre fondu et enfournez dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la chapelure soit dorée et croustillante.
5. Servir : Accompagnez de riz, de légumes grillés ou d’une salade fraîche.

Bon appétit .