Salade de Pâtes César au Poulet : Un Classique Revisité .

Cette salade de pâtes César au poulet est un plat complet, frais et savoureux, idéal pour un repas rapide ou un pique-nique gourmand. Facile à préparer, elle combine le goût irrésistible de la salade César avec la texture réconfortante des pâtes.

🌿 Ingrédients :

Pour la salade :

450 g de pâtes penne .
2 tasses de poulet cuit, coupé en morceaux .
1 tasse de tomates cerises, coupées en deux .
½ tasse de parmesan râpé .
¼ tasse d’oignon rouge, finement émincé .
4 tasses de laitue romaine, hachée .
¼ tasse de croûtons (optionnel, mais délicieux !) .

Pour la sauce César maison :

½ tasse de mayonnaise .
¼ tasse de yaourt grec nature .
2 cuillères à soupe de jus de citron frais .
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon .
2 gousses d’ail, finement hachées .
¼ tasse de parmesan râpé .
1 cuillère à café de sauce Worcestershire .
Sel et poivre au goût .

🥣 Préparation

1️⃣ Cuire les pâtes

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions du paquet, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les, passez-les sous l’eau froide pour les refroidir et réservez.

2️⃣ Préparer la salade

Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, le poulet, les tomates cerises, le parmesan râpé, l’oignon rouge et la laitue romaine.

3️⃣ Préparer la vinaigrette César

Dans un bol, fouettez la mayonnaise, le yaourt grec, le jus de citron, la moutarde de Dijon, l’ail, le parmesan râpé, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène.

4️⃣ Assembler et déguster

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Ajoutez les croûtons pour une touche croustillante.

Servez immédiatement ou placez au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour une meilleure infusion des saveurs.

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