Une salade fruitée, gourmande et saine
Cette salade d’ananas et noix est une explosion de saveurs et de textures : le croquant des noix, la douceur de l’ananas et la fraîcheur du yaourt. Idéale pour un dessert léger, un goûter énergisant ou un brunch healthy !
Ingrédients :
- 1 ananas frais, épluché et coupé en dés.
- 1 tasse de noix, concassées.
- 1/2 tasse de myrtilles (fraîches ou séchées).
- 1/2 tasse de yaourt nature.
- 2 cuillères à soupe de miel.
- 1 cuillère à soupe de jus de citron.
- 1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre.
- Une pincée de sel.
- Feuilles de menthe pour la décoration.
Préparation :
- Mélange des ingrédients : Dans un grand saladier, mélangez l’ananas coupé, les noix et les myrtilles.
- Préparation de la sauce : Dans un bol, fouettez le yaourt avec le miel, le jus de citron, la cannelle et une pincée de sel jusqu’à obtenir une sauce homogène.
- Assemblage : Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Repos : Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour intensifier les saveurs.
- Service : Servez bien frais, décoré de feuilles de menthe.
