La soupe aromatisée au cheeseburger à la mijoteuse est un plat réconfortant, copieux et gourmand qui combine les saveurs d’un cheeseburger classique avec la chaleur d’une soupe.
Cette recette est conçue pour les journées chargées où vous souhaitez savourer un repas délicieux et satisfaisant sans passer beaucoup de temps en cuisine.
Grâce à la commodité d’une mijoteuse, les ingrédients se mélangent au fil des heures, créant une soupe riche, crémeuse et au fromage qui imite l’essence d’un cheeseburger.
Origine et importance culturelle :
L’idée de combiner les saveurs riches d’un cheeseburger avec la texture crémeuse d’une soupe est probablement née en Amérique du Nord, où les cheeseburgers et les soupes sont des aliments réconfortants populaires.
Le cheeseburger lui-même a des racines aux États-Unis, remontant aux années 1920, tandis que les soupes font depuis longtemps partie des traditions culinaires du monde entier.
Les mijoteuses, qui ont gagné en popularité dans les années 1970, ont révolutionné la façon dont les gens préparent les repas, permettant une cuisson sans intervention avec des saveurs profondes et développées.
Cette soupe est une fusion d’inspiration américaine, mélangeant les saveurs classiques des hamburgers dans un repas pratique en une seule casserole.
Ingrédients Quantité :
Pour environ 6 portions, vous aurez besoin de :
1 lb (450 g) de bœuf haché .
1 oignon moyen , coupé en dés .
2 gousses d’ail , hachées .
4 tasses de bouillon de boeuf .
2 tasses de lait .
2 tasses de fromage cheddar râpé .
1 tasse de légumes mélangés surgelés (facultatif, mais idéal pour ajouter de la texture et de la nutrition).
2 tasses de pommes de terre coupées en dés (ou pommes de terre rissolées pour une cuisson plus rapide).
1 cuillère à soupe de ketchup .
1 cuillère à soupe de moutarde .
1 cuillère à café de sauce Worcestershire .
Sel et poivre , au goût .
1 cuillère à soupe de persil séché (facultatif pour la garniture) .
1/2 cuillère à café de paprika fumé (facultatif pour plus de saveur) .
Ajouts facultatifs :
Morceaux de bacon (ajoutent une texture fumée et croustillante) .
Cornichons (finement hachés, pour rehausser la saveur du burger) .
Craquelins émiettés ou cubes de pain (pour épaissir la soupe) .
Fromage à la crème (pour plus d’onctuosité) .
Laitue hachée (à parsemer pour un contraste frais et croquant) .
Conseils pour réussir :
Faire dorer le bœuf : faites dorer le bœuf haché dans une poêle avant de l’ajouter à la mijoteuse. Cela permet de développer une saveur plus profonde et de réduire le gras de la soupe.
Râpez votre propre fromage : Vous pouvez utiliser du fromage pré-râpé, mais le râper frais du bloc garantit qu’il fondra en douceur dans la soupe sans s’agglutiner.
Ajustez les assaisonnements : goûtez la soupe avant de servir et ajustez le sel, le poivre et les autres assaisonnements selon vos préférences.
Utilisez un bouillon de bœuf de haute qualité : le bouillon est un élément important de la saveur, utilisez donc un bouillon de bœuf de haute qualité ou fait maison pour obtenir les meilleurs résultats.
Remuez de temps en temps : Si vous avez le temps, remuez doucement la soupe pendant la dernière heure de cuisson pour vous assurer que le fromage fonde uniformément.
Instructions:
Préparez le bœuf : Dans une grande poêle, faites cuire le bœuf haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit doré, en l’émiettant à l’aide d’une cuillère. Égouttez l’excédent de gras.
Mélanger dans la mijoteuse : ajouter le bœuf doré, l’oignon, l’ail, le bouillon de bœuf, le lait, les pommes de terre en dés, le ketchup, la moutarde, la sauce Worcestershire et les légumes surgelés dans la mijoteuse.
Cuisson : Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures. Remuer de temps en temps, si possible.
Ajoutez du fromage : environ 15 minutes avant de servir, ajoutez le cheddar râpé et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu et lisse.
Assaisonnement : Goûtez et rectifiez l’assaisonnement avec du sel, du poivre ou de la sauce Worcestershire supplémentaire, si vous le souhaitez.
Servir : Versez la soupe dans des bols et, si vous le souhaitez, garnissez-la de garnitures facultatives comme des morceaux de bacon, des cornichons hachés et une pincée de persil.
Description:
Cette soupe au fromage aromatisée au hamburger à la mijoteuse est un délicieux mélange de bœuf haché savoureux, de cheddar crémeux et de légumes réconfortants, le tout infusé des saveurs audacieuses d’un cheeseburger.
Le processus de cuisson lente permet aux ingrédients de se mélanger, créant un bouillon riche et velouté avec une finale satisfaisante et fromagère.
La soupe est à la fois nourrissante et réconfortante, ce qui la rend parfaite pour les journées froides ou les dîners de famille décontractés.
Informations nutritionnelles (par portion) :
Calories : 350-400 kcal .
Protéines : 25 g .
Matières grasses : 22 g .
Glucides : 20 g .
Fibre: 3g .
Sucre : 4g .
Sodium : 800-900 mg .
Cholestérol : 70 mg .
Calcium : 25 % de la valeur quotidienne .
Fer : 15 % de la valeur quotidienne .
(Remarque : les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques et des tailles des portions utilisées.)
Conclusion:
La soupe au fromage aromatisée au hamburger à la mijoteuse est un repas idéal pour ceux qui ont envie des saveurs d’un hamburger mais veulent quelque chose de plus réconfortant et réchauffant.
Avec un temps de préparation minimal et la commodité de la mijoteuse, c’est un plat sans effort qui rassemble la famille et les amis.
La combinaison de bœuf savoureux, de fromage crémeux et de légumes réconfortants fait de cette soupe un régal pour tous, parfaite pour les dîners de semaine ou les réunions décontractées.
Recommandation:
Cette soupe est parfaite pour tous ceux qui aiment la nourriture réconfortante et copieuse. Meilleurs restaurants près de chez moi
Il peut être préparé à l’avance et réchauffé, ce qui en fait une excellente option pour la préparation des repas.
Pour une version plus saine, pensez à utiliser de la dinde ou du poulet haché maigre au lieu du bœuf et à ajouter plus de légumes pour plus de nutrition.
Qu’elle soit servie avec du pain croustillant ou dégustée seule, cette soupe est une excellente façon de se régaler d’un repas au fromage satisfaisant sans avoir besoin d’un cheeseburger.
Adopter une gourmandise saine :
Bien que riche en saveur, cette soupe peut également être modifiée pour devenir une option plus saine. Utilisez du fromage faible en gras, des protéines maigres et ajoutez beaucoup de légumes pour augmenter sa valeur nutritionnelle.
La mijoteuse faisant la majeure partie du travail, vous pouvez vous concentrer sur la dégustation d’un repas réconfortant, à la fois gourmand et nourrissant.
