Un Bouillon Réconfortant aux Vertus Bienfaisantes .
Pourquoi cette soupe est magique ?
Cette soupe est un véritable élixir pour l’organisme ! Le curcuma, reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, booste le système immunitaire et favorise la digestion. Le poulet apporte des protéines essentielles, tandis que les légumes et les épices renforcent l’effet détox et énergisant. Idéale pour se réchauffer, se revitaliser et se sentir en pleine forme !
Ingrédients :
- 2 blancs de poulet coupés en petits morceaux.
- 1 oignon émincé.
- 2 gousses d’ail hachées.
- 1 carotte coupée en rondelles.
- 1 branche de céleri hachée.
- 1 litre de bouillon de volaille.
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre.
- 1/2 cuillère à café de gingembre râpé (optionnel).
- 1 pincée de poivre noir (pour activer les bienfaits du curcuma).
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Quelques feuilles de coriandre ou de persil frais pour la garniture.
- Le jus d’1/2 citron (pour une touche de fraîcheur).
Préparation :
- Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajouter le poulet et le faire dorer légèrement.
- Incorporer les légumes, le curcuma, le gingembre et le poivre. Mélanger bien.
- Verser le bouillon de volaille et laisser mijoter 20 à 25 minutes à feu doux.
- Rectifier l’assaisonnement, puis ajouter le jus de citron et les herbes fraîches avant de servir.
Dégustez cette soupe parfumée et nourrissante, parfaite pour renforcer votre énergie et votre bien-être .
